Tajines en fonte

Ce tajine en fonte et aluminium comme ceux qu'utilisent les Marocains est très résistant. Il se compose d'un plat et d'un couvercle en forme de cône. La cuisson est identique à celle d'une casserole et vous permet de garder tous les arômes et les saveurs à la cuisson. Les tajines sont généralement utilisés pour la confection de plats traditionnels marocains. Ce plat est également très simple à entretenir et facile à nettoyer.

- Modèle 1 : 20 cm de diamètre

- Modèle 2 : 25 cm de diamètre

- Modèle 3 : 29 cm de diamètre

Qu'est-ce qui rend le tajine en fonte si populaire ?

Qu'il s'agisse d'une cuisinière à induction, d'une cuisinière en céramique ou d'une cuisinière à gaz. Vous pouvez utiliser une marmite en fonte sur tous les types de poêles sans aucun problème. Et : La préparation au four n'est pas un obstacle pour cette matière.

Quelle est exactement la caractéristique de la fonte en tant que matériau ?

La fonte est un peu plus lourde par rapport à l'inox, mais la chaleur y est mieux stockée, c'est pourquoi elle est particulièrement adaptée à mettre sur la braise. Il est généralement plus durable que l'argile et vous n'avez pas à vous soucier de trop de chaleur endommageant le matériau. Il n'y a pas de fissures qui peuvent se produire dans les tajines non glacés.