Tofu

Un des produits asiatiques et principalement chinois qui tire son importance par ses qualités nutritive, le tofu (que l'on prononce "tofou").

Pour les novices, le tofu est un fromage de soja à base de lait de soja et de caillage, qui lui donne la texture d'une pâte blanche plutôt molle.

Son goût ainsi que son odeur sont assez neutre, alors pour ceux qui ne sont pas fan des fromages fort le tofu est fait pour vous !

Le Tofu s'utilise et s'améliore selon les goûts de chacun, comme les formages européens. On peut le mettre en salade, dans une soupe, en apéritifs ou dans un wok avec des légumes...

 

De plus, le tofu est un aliment qui est important pour la santé puisqu'il contient beaucoup de protéines végétales, ainsi que des glucides et des vitamines A,E,D,B.

 

297 gr