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Assez proche de la sauce soja et teriyaki, le suyaki ou le sukiyaki est une sauce polluante. En préparation ou en accompagnement, vous pouvez les utiliser, selon votre guise. Bien qu'elle soit connue pour la coction de marinade, elle peut se marier avec toutes les saveurs. N'hésitez pas à l'utiliser pour vos soupes, vos grillades et vos fritures.