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Il est assez facile de confondre la sauce Tamari avec la sauce soja. À noter que le Tamari est au japonais l’équivalant de la sauce soja. Elle peut remplacer les sels lors de préparations. À manger crue ou à utiliser comme ingrédients, cette sauce se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Ce produit est proposé par la marque Kikkoman.